用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率（lǜ）可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口（kǒu）、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高（gāo）：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一（yī）起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經（jīng）濟效（xiào）益就（jiù）明顯地體現出來了。