用釀酒設備生產（chǎn）的優點：

一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設（shè）備釀（niàng）酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人（rén）力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒（jiǔ）率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備（bèi）出酒率又進（jìn）步50%，且（qiě）能（néng）保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體現出來了（le）。