酒，作為世界客觀物質的（de）存在，它是一個變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷象冰（bīng）；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔；它柔（róu）軟如錦（jǐn）緞，鋒利似鋼刀；它無所不在（zài），力大無窮；它可敬可泣，該殺該戮；它能叫（jiào）人（rén）超脫曠達，才華橫溢，放蕩（dàng）無（wú）常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕（jué）對自由的時空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪（lún）到深（shēn）淵的最底處，叫人（rén）丟掉麵具，原形畢露，口吐真言。（釀酒設備）
　　在（zài）中國，酒神精（jīng）神以道家哲學（xué）為源頭。莊周主張，物我合一，天（tiān）人合（hé）一，齊一（yī）生死。莊（zhuāng）周高唱絕對自由（yóu）之歌，倡導“乘物而遊”、“遊乎四海之外”、“無何有之（zhī）鄉”。莊子寧願做自由的在爛泥塘裏搖頭擺（bǎi）尾的烏龜（guī），而不做（zuò）受人束縛的昂頭闊步的千（qiān）裏（lǐ）馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是（shì）中國酒神精神的精髓所在。
　　世界文化現象有著驚人的相似之處，西方的酒神精神以葡萄種（zhǒng）植業和釀酒業之神狄奧尼蘇斯為象征，到古希臘悲劇中，西方酒神精神上升到（dào）理論高度（dù），德國（guó）哲學家尼采的哲學使這種（zhǒng）酒神精神得以升華，尼采認為，酒神精神喻示著（zhe）情緒的發泄，是拋棄（qì）傳統束縛回歸原始狀（zhuàng）態的生存（cún）體驗，人類在消失個體與世界（jiè）合一的絕望痛苦的（de）哀號中（zhōng）獲得生的（de）極大快意。
　　在文學藝術的王國中，酒（jiǔ）神精神無所不往（wǎng），它對文學藝術家及（jí）其創造的登峰造極之作產生了（le）巨大深遠的影響。因為，自由（yóu）、藝術和美是三位一體的，因自由而藝術，因藝術而產（chǎn）生（shēng）美。
　　因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力（lì）的重要途徑。“誌（zhì）氣曠達，以（yǐ）宇宙為狹”的魏（wèi）晉名士、第一“醉鬼（guǐ）”劉伶在（zài）《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬（wàn）期為須臾，日月有（yǒu）扃牖（yǒu），八荒為庭衢。”“幕天席地（dì），縱意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山嶽之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。”這種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體（tǐ）現。

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