“大師”再起航，酒業技術與人才戰略提速

    　2006年，首屆“中（zhōng）國（guó）釀酒大師”評定（dìng）工作展開，季克良、王國春等32名酒業精（jīng）英（yīng）獲得（dé）了（le）“中國釀（niàng）酒大師（shī）”榮譽稱號，由此，掀起了行業尊重勞動、尊重知識、尊重人才的熱潮。例如，白酒行業在微（wēi）生物菌種（zhǒng）培養研究方麵大大提（tí）速，從對傳統生產經驗進行試點總結進入到對微（wēi）量物質檢（jiǎn）測分析，葡萄酒業的生產技術達到世界（jiè）先進水（shuǐ）平，一大批先進科技和裝備得（dé）到應用。盛大釀酒設備廠

    　以五糧液為例，在王國春的領導（dǎo）下，公司研製（zhì）出科研成（chéng）果100多項，其中獲部、省級以上的科技進（jìn）步獎96項，特別（bié）是“五糧液計算機勾兌專家係統研究”成果不僅填補國內空白，還開創了科學指導勾兌的新局麵，極大地推進了濃香型白酒的快速發展。

    　“入選首屆（jiè）‘中國釀酒大師’的（de）人員，熱衷於釀酒事業，苦心鑽研，在釀酒技術研究（jiū）、創新、新成果開發及（jí）新技術應用（yòng）方麵有著突出貢獻，並取得重大經濟效益和社會效益，為釀酒（jiǔ）行（háng）業樹立了學習的榜樣，進而在推進釀酒產業結構的優化升級，轉變經（jīng）濟增長方式，提高自主創新（xīn）能力（lì），提高釀酒行業的現代化水平上發揮了不可替代的作用。”中（zhōng）國釀酒（jiǔ）工業協會理事長王延才如是評價（jià）首屆“中國釀酒大師”入選人士的功績。

    　隨著（zhe）行業技術（shù）升級和（hé）產業結（jié）構調（diào）整，第二屆“中國釀酒（jiǔ）大師”的評（píng）定可謂恰逢（féng）其時，曆時一年之久，在嚴格的評審條（tiáo）件和評分細則下，經自願報名、所（suǒ）在單位推薦以及省、自治區、直轄市釀酒工業（酒業）協（xié）會審核，再經過評定工作辦公室（shì）評選以及評定工作（zuò）委員會審定，從257名申（shēn）請人中選拔出孫明波、杜小威、嶽（yuè）國君等43名長期戰鬥在釀酒行業一線的、有（yǒu）突出貢獻的帶（dài）頭人，授予其“中國釀酒大師”榮譽稱（chēng）號。

    　對照第二（èr）屆“中國釀酒大師（shī）”的名單我們可（kě）以發現，本次評選（xuǎn）從技術（shù）、管理（lǐ）等多（duō）個角度進行了評定，側重於企業生產科研（yán）一線或者是由生產（chǎn）科研一線成長起（qǐ）來的企業管理人才，涵（hán）蓋（gài）了熱衷於釀酒事（shì）業並有著深厚的釀酒（jiǔ）理論基礎和實踐經驗，或者在（zài）釀酒技術研究、創新（xīn）、新（xīn）成果開發以及新技術應用等方麵（miàn）業績（jì）突出的人士。

    　“‘中（zhōng）國釀酒大師’評定工作是為了傳承我國釀酒事業，鼓勵和調動釀酒行業（yè）從業人員的積極性和創造性（xìng），推動行業人才隊伍建設（shè）而設立的行業最高榮譽，其評選旨（zhǐ）在鼓勵一線（xiàn）工作的同仁、中青年骨（gǔ）幹更加發奮圖強，創造（zào）新的業績。兩屆（jiè）‘中國釀酒大（dà）師’的誕生，標（biāo）誌著我們釀（niàng）酒（jiǔ）行業擁有一批承前啟後、開拓進取的人（rén）才隊伍，將源源不斷（duàn）地（dì）為釀酒事業（yè）的騰飛和發展（zhǎn）貢獻智慧和力量。”王延才在介紹釀酒大師的評選初衷和達到的（de）效果時（shí）表（biǎo）示。

    　青島啤酒股份有限公司總裁孫明波認為，“中國釀酒（jiǔ）大師”評選活動是中國釀造（zào）業設（shè）立的最高榮譽（yù）獎，可以說是釀酒行業的“奧斯卡”，該活動體（tǐ）現了對人才的尊重和重視，不僅反映了國內釀酒行業目前的發展進程，也為加快釀酒行業人才隊伍的建設起到推動（dòng）作用。當前，釀酒人（rén）肩負著繼往開來、振（zhèn）興中華民（mín）族釀酒工業的使命，為了這份遠大的事業，需要業內人士全力以赴。“中國釀酒大（dà）師”評選活動有利於激發釀酒人的這種（zhǒng）責任（rèn）感和使命感。

    　實際上，這一評選不僅僅給予了相關個人和企業榮譽，其背後更大的意義是對釀酒行業技術與人才培養的巨大推（tuī）動作用。

    　四（sì）川宜賓五糧液股（gǔ）份（fèn）有限公司生產管（guǎn）理部部長唐聖雲表示，“中國釀酒大師”的評定，既是對釀酒人為促進我國（guó）釀酒行業健康（kāng）發展所做努（nǔ）力的認可，更是對獲獎人和企業的一種無形的鞭策，為（wéi）五糧液釀酒事業發展和公司培養釀酒人才起到了積極推動作用，大大激勵了從業人才學科學、學技術、創（chuàng）新工作的工作幹勁，將在無形中推動五（wǔ）糧液（yè）釀酒事業持續健康的（de）發展，同時也提高了釀酒行業從業（yè）人員的社會地（dì）位，“中國釀酒大師”的評定，能（néng）夠推動我國釀酒行業健康發展、提高釀酒行業科技水平，構建現代化（huà）人才（cái）體係，創建科技創新（xīn）平台，倡導（dǎo）尊重知識、尊重人才的和諧氛圍，促進酒行業的健康可持續發展。

    　談到“中國釀酒大師”的評選，湖北勁牌有限公司技術中心（xīn）保健酒技術部高級工程師劉勝華表（biǎo）示，“中國釀（niàng）酒大（dà）師”評選是對行（háng）業技術員和（hé）企業（yè）成績的肯定，更是對獲（huò）獎人的認（rèn）可。近年來，酒行業在（zài）人才培養上，朝年輕化、技術化方（fāng）向發（fā）展，例如勁牌構建了梯係人才機製，在老技術員工傳幫帶（dài）的技術上，引進了眾多跨行業的博士、碩士等人才，“中國釀酒大師”的評選將鼓勵更多的年輕人敬崗（gǎng）愛業，提高科研的積極性，有利於建立行業激勵機製。

　　釀酒行業呼喚回歸

    　近年來（lái），行業競爭壓力空前，既要麵臨國內酒種間和企業間的競爭，又要麵臨（lín）進口酒的大力衝擊，酒行業營銷和品牌工作得到了空前重視（shì），這一趨勢（shì）帶動了名酒（jiǔ）複興和地方品牌的崛起，推動了行業的快速發展。然而，為了推動產品營銷，企業不得不（bú）投入大量的費用做營銷