1、發酵罐：對於大（dà）型酒廠一般（bān）會製（zhì）作發酵（jiào）池，以作糧（liáng）食發酵之用（yòng）。可在當地購買或找人製作。

  2、粉碎機：糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎後會與酒曲充分（fèn）接觸，以便糧食發酵均（jun1）勻、發（fā）酵徹底。中國酒知識網建議廣（guǎng）大朋友粉（fěn）碎機在當（dāng）地農資市場購（gòu）買，以減少運費等不必要開支。也可（kě）找他（tā）人代為粉碎。

  3、釀（niàng）酒設備：其實就是（shì）白酒蒸餾設備（bèi），將發酵好的酒醅倒入其中，然後外源加熱（rè），由於各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。釀酒設備按材質分類，一般分為鋁製釀酒設備（bèi）和不鏽鋼釀酒設（shè）備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒（jiǔ）設備和熟料釀酒（jiǔ）設備兩種。購買釀酒設備，中國酒知識網建議（yì）到直接到正規廠（chǎng）家購買，不讚成買那些二道販（fàn）子的雜貨商的設（shè）備（bèi），因為他們從別處批發或貼牌，本身對釀（niàng）酒設備技（jì）術一無所（suǒ）知，所以（yǐ）產品質量和售後（hòu）服（fú）務很（hěn）難有保證。

釀酒設備生產廠

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