很多人希望了解一下有（yǒu）關釀酒設備方麵的知識，因為在網（wǎng）上找不到，搜索出來的結（jié）果大（dà）多都是商家廣告。因此（cǐ）在此簡要（yào）的介紹（shào）一下釀酒設備的相關知識。

　　按照酒（jiǔ）類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種，釀酒（jiǔ）設（shè）備按照釀酒原理可分為發酵設備、釀（niàng）造設備和蒸餾設備以及後期包裝的灌裝設備。　釀酒設備（bèi）按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不鏽鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀（niàng）酒設備等幾種。

　　以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經被（bèi）淘汰。而錫質（zhì）釀（niàng）酒設備又由於價格昂貴，難於（yú）普及。所以現在市麵上（shàng）流行（háng）的（de）釀酒設備（bèi）大多為鋁質設備和不鏽鋼設（shè）備。那麽（me）空間是鋁質（zhì）的好些還是不鏽鋼的好些呢？答（dá）案是各有各的好處，沒有最好的，隻有（yǒu）最適合的，依據你情況而定。

　　鋁質釀酒設備仍然占（zhàn）據市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕（qīng），易（yì）於搬運（yùn）。鋁導熱性（xìng）能（néng）好，因此鋁質（zhì）釀酒設備的熱效率很高，節省燃料，並且出酒快，出（chū）酒率高。鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些，易被消（xiāo）費者認可（kě）。

　　最後建議廣（guǎng）大消費（fèi）者在購買釀酒設備的時候考慮自己實際情況，你是喜歡性能（néng）多一些還是喜歡美觀（guān）多一些，還是喜歡價格低一些，因（yīn）人而異。總之沒有絕對好的設備（bèi），也沒有絕對差的設（shè）備，隻有合適你的（de）和（hé）不合適（shì）你的設備。

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