要買就買最好的，不買最貴的但是，一定是最好的，並且是符合（hé）你的口味的酒的風格有酒的色、香、味決定，從古到今，均用感官鑒定（dìng）法進行評定，其明顯（xiǎn）的優越性是任何（hé）理（lǐ）化鑒定都無法替（tì）代的。釀酒設備酒的（de）色（sè）、香（xiāng）、味溶在水和（hé）酒精中，並和發揮物質、固態物質混合構（gòu）成酒的（de）整體，對其全麵品質的評價則體現出了酒的風格和品質。

   所謂好酒，應是（shì）色、香、味三者統一（yī）的實體，具有悅人的色（sè）澤及一定程度的獨特香氣（qì）。此外（wài）真正的好酒、除了色、香、味應溶為一體並被（bèi）飲（yǐn）用（yòng）者所喜愛外，還應講求其營養價（jià）值及保（bǎo）健價值。同時由於人們的飲用習（xí）慣不同，酒的好與不好各人有不同的標準。

  釀酒設備- 因此真正的好酒（jiǔ），其價格不一定（dìng）很高，價格和質量往往（wǎng）是不成正比的，當酒的價格超過一（yī）定（dìng）數額（é）時，就不能保證一分錢一分貨了，在選購酒時應選擇適合自己的口味、性價比（bǐ）高的產品。

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