先進的（de）生產設備是企業實力的重要標誌，是產品（pǐn）質量保障的基本條件。隨著企（qǐ）業的更新改造，新近添置的生產（chǎn）設備也越來越多（duō），技術水平及結構也越來越複雜，必須（xū）通過良（liáng）好的維護，輔之以高水平的維修管理，才能保證其精度和安全性能可靠，從而避免生產設備發（fā）生故障。用好、管好（hǎo）生產設備是白酒廠質量管理體係的一個重（chóng）要課題，搞好生產（chǎn）設備的維護保養工作，其實就是做到了預防（fáng）性維修。
    1. 維護比修（xiū）理更積極主動：維護是對正常（cháng）運（yùn）行的生（shēng）產設（shè）備進（jìn）行定（dìng）期或不定期的保養檢查，其目的是保證生產設備不發生（shēng）或少發生故障，職能部門（mén）要掌握維護保養和（hé）修理應遵循的原則。保養的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，盛大釀酒設備可自主計劃和控（kòng）製，是主動和積極的預防維修手段（duàn）。而修理則是對已發生故障的生產設備進行修複，目的（de）是使其恢（huī）複原（yuán）有功能，保證生產設備（bèi）正（zhèng）常運轉。修理的（de）時間不由維修人員自己掌握，計劃性和可控性也差（chà），是一種被動的、消極的維（wéi）修手段。
    2. 維護比修理更節省費用; 由於維護是對正常運轉的生產設（shè）備進行的保養，不（bú）需要更換零部件，在經濟上花費較少，生產設備能正常運行，不影響廠內其它設備的使用，也不影（yǐng）響生產（chǎn）的進行。修理則不同（tóng），是對生產設備（bèi）已經發生的故障進行（háng）排除。既然是故障，就說明已經發生了零部件的損壞，要更換一些零部件，一般代價都很高，費用也較大。而且當生（shēng）產設備（bèi）發生故障後，釀酒設備到底需要多長（zhǎng）時間才能修複，很難準確（què）把握。如果剛好庫存（cún）備件不夠，還需申請采購，既麻煩費用又高，還會影響生產（chǎn）的正常進行，經濟效益也會受到影響。

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