泰安市岱嶽區红桃免费视频釀酒設（shè）備廠（chǎng）邀（yāo）您了解一下啤酒分類：
l、根據啤酒色澤劃（huá）分
(l）淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各類啤酒中產量最多的一種，按色（sè）薄澤的深淺，淡色啤酒（jiǔ）又可分為以下三種。
①淡黃色啤酒
此（cǐ）種啤酒大多采用色澤極淺，溶解（jiě）度不高（gāo）的麥（mài）芽為原料，糖化周期短，因（yīn）此啤（pí）酒色（sè）澤淺。其口味多屬淡爽型（xíng），酒花香味濃鬱（yù）。
②金黃（huáng）色啤酒
此種（zhǒng）啤酒所采（cǎi）用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產品商標上通（tōng）常標（biāo）注Gold一詞，以便消費者辨認。口味醇和，酒花香味突出（chū）。
③棕黃色啤酒
此類酒采用溶解度高的（de）麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽（yá）色澤深，酒液黃中帶棕色，實際上（shàng）已接近濃色啤酒。其口味較粗（cū）重、濃稠。
(2）濃色啤酒（Brown Beer)
(3）黑啤（stout Beer)
2．根據啤酒殺菌處理情況劃分
(1)鮮啤酒(Draught Beer)
(2)熟（shú）啤酒(Pasteurimd Beer)
3．根據原麥汁濃度劃分
(1)低（dī）濃度啤酒(Small Beer)
(2)中濃度啤酒(light Beer)
(3)高濃度啤酒(Strong Beer)
4．根據發酵性質劃分
(1）頂部發酵（Top Fermentating）。使用該酵母發（fā）酵的啤酒在（zài）發（fā）酵過程（chéng）中，液體表麵大量聚集泡沫發酵。這種（zhǒng）方式發酵的啤酒適合溫度高的環境 16-24 °C，裝瓶後啤酒會在瓶內繼續發酵。這類（lèi）啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就（jiù）是（shì）各種不（bú）同的愛爾啤（pí）酒（Ale）。
(2）底部發酵（Bottom fermenting）。顧名思義，該啤酒酵母在底部發酵，發酵溫度（dù）要求（qiú）較低，酒精含量較（jiào）低，味道偏（piān）酸。這類啤酒的代表就是國內常喝的窖藏啤酒（Lager）。