泰安市岱(dài)嶽區盛(shèng)大金源釀酒設備廠邀(yāo)您了解一下以顏色命名的雞尾酒:
以顏色命名的雞尾酒占雞(jī)尾酒的大部分,它們基本上是以"伏特加"、"金酒"、"羅(luó)姆酒"等無色烈性酒為酒基,加上各種顏色的(de)利口(kǒu)酒調製成形(xíng)形色色、色彩斑斕的雞尾酒品。
(1)紅色 雞尾酒中最常見的色彩,它主要來自於調酒配料"紅石榴糖漿"。紅色能營造出異常熱烈的氣氛,為各(gè)種聚會增添歡樂、增加色彩,以紅色著名的雞尾酒還(hái)有"新加坡司令(lìng)"、"日出特基拉"、"邁泰"等。
(2)綠色(sè) 主要來自於著名的(de)綠薄荷酒。薄荷酒有綠色、透明色和紅色(sè)三種,但最常用的是綠薄荷酒,它用薄荷葉釀成,具有明顯的清涼、提神作用,著名(míng)的綠色雞尾(wěi)酒有"蚱蜢"、"綠魔"、"青龍"等。
(3)藍色 這一(yī)常用來表示(shì)天空、海洋、湖泊(bó)和的自然色彩,由於著名(míng)的藍橙(chéng)酒的釀製,便在雞(jī)尾酒在頻頻出現,如"憂鬱的星期一"、"藍色夏威夷"、"藍天使"等。
(4)黑色 用各種咖啡酒,其中最(zuì)常用的是一種叫(jiào)甘露(也稱卡魯瓦)的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨,味道極甜,帶濃厚的咖啡味,專用(yòng)於調配黑(hēi)色(sè)的雞尾酒(jiǔ),如"黑色瑪麗亞"、"黑傑克"、"黑俄羅斯"等。
(5)褐色(sè) 可(kě)可酒,由可可豆及香草做成,由於歐美(měi)人對巧克力(lì)偏愛異常,配酒(jiǔ)時常常大量(liàng)使用。或(huò)用透明色淡的,或用褐色的,比如調製"白蘭地亞曆山大"、"第五街(jiē)"、"天使(shǐ)之吻"等雞尾酒。
(6)金色 用帶茴(huí)香及香草味的加裏安奴酒,或用蛋黃、橙汁等。常用於(yú)"金色(sè)凱迪拉克"、"金(jīn)色的夢"、"金青蛙"等的調製。
更多資訊盡在:http://www.dgbzjxlhh.com/