釀(niàng)酒設備-菊花酒的作(zuò)用與功能(néng):
菊花茶有保護眼睛的作用:
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療(liáo)效,中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康(kāng),除了塗抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能消除眼睛疲勞,如果每天喝三到四杯的菊花(huā)茶(chá),對(duì)恢(huī)複(fù)視力也有(yǒu)幫助。
菊(jú)花的種類很多,一般的人會選擇花朵白皙,且大朵的(de)菊花。其實(shí)又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不(bú)加茶葉,隻將幹燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬(dōng)天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。
菊花(huā)的藥(yào)理作(zuò)用:
菊花為常用中藥,能疏風清熱(rè)、平(píng)肝明目,其主要(yào)成分為(wéi)揮發油、黃酮類及氨基酸、微量元素等,根據其產地,生境及加工方法不(bú)同,又分為杭菊、亳菊、祁菊(jú)、貢菊、滁菊、懷菊、濟菊、黃菊八大主流商品。國內外對菊花的分(fèn)類、鑒定、化學、藥理、臨床等方麵的研究較多,現就國內外菊花藥理方麵的研究進行介紹。
1.對冠脈的作用:
菊花製劑具有明顯增加(jiā)離體兔心、在體狗心冠脈流量(liàng)的作用,可使由刺激腦中樞引起的(de)缺血性心電圖ST段(duàn)壓低的狀況得到(dào)改(gǎi)善,提高小白(bái)鼠對減壓缺氧的耐(nài)受性。楊學遠等發現杭白菊製劑的酚性部分可以增加豚鼠離體心髒冠脈(mò)流量並對(duì)家兔的心、肝、腎功能無明顯毒性作用。菊花對實驗性心肌梗塞、實驗性冠脈粥樣硬化或供血不足的實驗動物,能增加血流量和營養性血流量,還有加強心肌收縮(suō)和增加耗氧量的作用。
2.對膽固(gù)醇代謝的影響:
菊花水煎劑能抑製(zhì)大鼠肝微粒體中的羥甲基戊二酰輔酶A還原酶 (HMGR)的活力,激活(huó)膽固醇 7-2 -羥化酶,從而起到加速膽固醇代謝的作(zuò)用。研(yán)究菊花提取物(wù)對大鼠血清(qīng)膽固醇(chún)的升高有明顯改善作用(yòng),對於正常的(de)基礎飼料(liào)組大鼠,菊(jú)花提取物能保持血清總膽固醇基(jī)本不變,而提高有保護作用的HDL濃度(dù),降低有危害作用的LDL濃度,在高脂膳食情況(kuàng)下具有(yǒu)抑製血膽固醇和甘油三酯升高的作用。這對預防和治療高血脂疾病無疑是有益的。
3.抗菌作(zuò)用:
杭菊(jú)在體外對大(dà)腸杆菌、宋內氏(shì)痢疾杆菌、變形菌、傷寒杆(gǎn)菌、副(fù)傷寒杆菌(jun1)、綠膿杆(gǎn)菌及霍亂弧菌等7種革蘭氏陰性腸內(nèi)致病菌完全有抑製作用。並對金卜及 β-溶血性鏈(liàn)球菌有抗菌作用。對人型結核杆菌呈若(ruò)幹抑製作用。菊花水浸劑(jì) (1∶4)在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌、奧杜(dù)盎氏小芽肥癬菌、鐵鏽色(sè)小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞(bāo)癬菌、腹股溝(gōu)表皮癬菌(jun1)、紅色表皮癬菌、星(xīng)形好卡氏菌等(děng)皮膚(fū)真菌均有不同程度的抑製作用(yòng)。
4.抗病毒作用:
菊花八大主流商品進行了抗(kàng)甲型流感病毒試驗,結果表明各種菊花均有一定抗病毒作用,以亳菊、懷菊作用最好。國外研究發現菊花對單純皰疹病毒(HSV-1)、脊髓灰質炎(yán)病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑製(zhì)作用,與空白組對照,空斑形成率減少50%。另外菊花還具(jù)有抗艾滋病作用,它能抑製ZV遞轉錄酶和(hé)HLV複製的活性(xìng),從其中分離得(dé)到的金合歡素-7-0-B-D-0比喃半乳(rǔ)糖甙是抗HZV的新活性成分,且毒性相當低。
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