白酒（jiǔ）的選購指南：

觀（guān）察包（bāo）裝：
在買酒時一（yī）定要認真綜合審視（shì）該酒（jiǔ）的商標名稱、色（sè）澤（zé）、圖案以及（jí）標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方麵的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白淨、字體（tǐ）規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準（zhǔn）確，油（yóu）墨線條不重（chóng）疊。真品包裝的邊緣接縫齊整（zhěng）嚴密，沒有鬆緊不均、留縫隙（xì）的現象。不要購買無廠名、廠址（zhǐ）、生產（chǎn）日（rì）期的白酒。

檢查（chá）瓶蓋：
目前我（wǒ）國的名（míng）白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬（shǔ）防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口（kǒu）嚴密。若是假冒產品，倒過來時往（wǎng）往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

觀察質量：
若是無（wú）色透明（míng）玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢（màn）慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有雲霧狀現象，說明（míng）酒（jiǔ）中雜質較（jiào）多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從（cóng）色（sè）澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應該是無色透明的。

聞香（xiāng）辨味：
把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒（jiǔ）應清澈透明，無懸浮物和沉澱物；然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨（biàn）別香氣的高低和（hé）香氣特點；最後品其味，喝少量酒並在（zài）舌麵上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇（chún）和、粗糙以及酸（suān）、甜、甘、辣是否協調，而（ér）低檔（dàng）劣質白酒一（yī）般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，喝（hē）著嗆嗓、上頭（tóu）。

泰安市（shì）岱嶽區红桃免费视频釀酒設備廠告（gào）訴你白酒的其他功能：

白酒除了飲用外，還有其（qí）他功能，現介紹如下。
減（jiǎn）痛：不慎將腳扭傷後，將（jiāng）溫白酒塗於傷處（chù）輕（qīng）輕，能舒筋活血，清除疼痛。
去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用（yòng）少許清洗，即可去掉腥氣味。
除膩（nì）：在烹調脂肪（fáng）較多的肉類、魚類（lèi）時，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而（ér）不油膩。
消苦：剖魚時若弄破苦（kǔ）膽（dǎn），立即在（zài）魚肚（dù）內抹（mò）一點白酒，然後用（yòng）冷水衝洗，可消除苦味。
減酸：烹（pēng）調菜肴（yáo）時，如果加醋過（guò）多，隻要再往菜（cài）中倒些白酒，可減輕酸味。
去泡（pào）：因長途行（háng）走或因勞動摩擦手腳起泡時，臨睡（shuì）前把白酒塗於（yú）起泡處，次日（rì）晨（chén）可去泡。
增香：往醋中加幾滴白酒和（hé）少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

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