酒中含有水、乙醇和總量約占2%的（de）眾多微量成分三大（dà）物質。水和乙醇的（de）比例構成酒的度數（shù），含水量高則酒度（dù）低，含水量低則酒度高。微量成分的種類、含量及各種微量成分（fèn）之間的比例構成酒的品質，很多微量成分直（zhí）接降低酒的品質，更多的微量成分含量過高也會降低酒的品質。影響酒質的這些微量成分其沸點都在100℃以上，水的沸點時100℃，乙醇的沸點死78.3℃。
    釀酒設備的維護比修理更（gèng）節省費用： 由（yóu）於維護是對正常運轉的生產設（shè）備進行的（de）保養，不需要（yào）更換（huàn）零部件，在經濟上花費（fèi）較少，生產設備能正常運行，不影響廠內其它設備的使用，也不影（yǐng）響生產的進行。
    釀酒設備修理則不（bú）同，是對生產設備已經發生的故障進行排除。既然是故障，就說明已經發生了零（líng）部件的損（sǔn）壞，要更換一些零部件，一般代價都很高，費用（yòng）也較大。
    而且當釀酒設備發生故障後，到底需要多長時間才（cái）能修複，很難準確把握。如果剛好（hǎo）庫存（cún）備件不夠，還需申請采購（gòu），既麻煩費用又高，還會影響（xiǎng）生產的正常進行，經濟（jì）效益也會受到影響。
    歡迎選購（gòu）優（yōu）質的釀酒設備備，我們公司的谘詢網址是:http://www.dgbzjxlhh.com/