釀酒設（shè）備（bèi）保養：
   1. 維護比修理更積極主動：維護是對正常運行的生產設備進行定（dìng）期或不定期的保養檢（jiǎn）查，其目的是保（bǎo）證生產設備不發生（shēng）或少發生故障，職能（néng）部門要掌（zhǎng）握維護保養和修理應遵循的原（yuán）則。保養的時間由使用和管理人員（yuán）自己靈活掌握，可自主計劃和控製，是（shì）主動和積（jī）極的預防維修手段。而修理則是對已發生故障的生產（chǎn）設備進行修複，目的是使其恢複原有（yǒu）功能，保證生產設備正常運轉。修理的時間不由維修人員自己掌握，計劃性和可控（kòng）性也差，是一（yī）種被動的（de）、消極的維修手段。
    2. 維護比修理更節省費用; 由於維（wéi）護是對正常運轉（zhuǎn）的生產設備進行的保養，不需要更換零部（bù）件，在經濟上花費較少，生產設備能正常運行，不影響（xiǎng）廠內其它設備（bèi）的使用，也不影響（xiǎng）生產的進行。修理則不同，是對生產設備（bèi）已經發生的（de）故障（zhàng）進行排除。既然是故障，就說明已經發生了（le）零部件的損壞，要更換（huàn）一些零部件，一般代價（jià）都很高，費用也較大（dà）。而且當生產設備發生故障後，到底需要多長時間才能修複，很難準確把握。如果剛好庫存備件不夠，還需申請采購（gòu），既麻煩費用又高，還會影響生產的（de）正常進行（háng），經濟效益也會受到（dào）影響。
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