以白酒設備為例，木質和磚混是古老（lǎo）的傳統釀酒設備，因為漏汽，體（tǐ）積（jī）大、不易（yì）遷移（yí）、出酒率低等原因已經被淘汰。而錫質釀酒（jiǔ）設備又由於價格昂（áng）貴，難（nán）於普及。所以現在市麵上（shàng）流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不鏽鋼設（shè）備。
　　鋁製釀酒（jiǔ）設（shè）備占市場（chǎng）的大部分份額率密度小設備輕易於搬運且（qiě）出酒快出酒效率高。鋁（lǚ）製釀酒設備價格還相對便宜易被消費者（zhě）認可但鋁材在焊接是（shì）易留下明顯的焊道所以看起來略顯粗糙且光（guāng）澤（zé）度不（bú）高
　　不鏽鋼（gāng）釀酒（jiǔ）設備光澤度高堅硬耐磨拋光之後幾乎無焊道漂亮美觀但不（bú）鏽鋼導熱性差出酒率低耗費燃料並且不鏽鋼設備性能極差最好不（bú）予選擇
　　因為（wéi）市場上（shàng）有很多釀酒設備，到底哪種釀酒設備適合您呢，不同的釀酒設備對酒的產量是不同的哦，其（qí）實這（zhè）都取決於你的目標和需求。最重要的是需（xū）要您了解你最（zuì）需（xū）要的（de）是什麽，什（shí）麽是最適合您的。
　　對於大（dà）多數個人創業（yè）者而言，家庭釀酒（jiǔ）設備是比較好的，尋求一個簡單（dān）的有擁有所有的能夠那（nà）就是再（zài）完美（měi）不過的咯。這樣的產品通常更便宜，又利於理（lǐ）解。而且（qiě）家庭釀酒設備允許他們自己（jǐ）為自己釀造的機會，以確（què）定是否是他們的愛好與最少的時間或者金錢的投資。我們在選購釀（niàng）酒設備的時候需要注意的是，選購的設（shè）備（bèi）必須是經過國家（jiā）認證的。
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