傳統的釀酒工藝,都離不開稻(dào)殼,玉米蕊,高梁殼等粗糙(cāo)的穀殼等(děng)鬆散(sàn)輔助料做透氣的媒介(jiè),而這種全新釀酒技術,用(yòng)純(chún)玉(yù)米麵、高梁米麵、大米麵等就能燒製出口味純正的(de)優質白酒。
新工藝釀酒最大的特點是:釀酒過後的酒糟,可做為精飼料喂養家(jiā)畜,隻要在酒糟中添加(jiā)粗飼料(liào)就行(háng),等於精飼料不花錢白撿,純屬一本萬利的(de)買賣。
新工藝釀酒的第二個優點是:不用單獨蓋廠房(fáng),場地和設備要求(qiú)十分簡單。技術簡便易學,有沒有文化和過去沒有釀酒基礎的人,一聽(tīng)就懂(dǒng),一(yī)看就會,一名普通的家庭婦女都可以單獨釀酒(jiǔ),釀酒設備結構科學合理精致、體積小,全套設(shè)備占地麵積20平米,也可以利(lì)用你家中現有的廚房,釀酒不須占用整勞動力。
新工(gōng)藝釀(niàng)酒的第三個優點是:一年四季365天,生產效果同樣,冬天不(bú)歇(xiē)伏,而傳統(tǒng)工藝夏天必須停產歇伏(fú)避署。
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