以白酒設備為例，木質和磚混是古老的傳統釀酒（jiǔ）設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因（yīn）已經（jīng）被淘汰（tài）。而錫質釀酒設備又由於價格昂貴，難於普及。所以（yǐ）現在市麵上流行的釀（niàng）酒設備（bèi）大多為鋁質設備和不鏽鋼設備（bèi）。
    鋁製釀酒設（shè）備占市場的大部分份額 率密度小 設備輕 易於搬運 且出酒快出酒效率高。鋁製釀（niàng）酒設備價格還相對便宜易被消費者認可（kě） 但鋁（lǚ）材在焊接是易留下明顯的焊道 所以看起來略顯粗糙且光澤度不高
    不（bú）鏽鋼釀酒設備光澤度高 堅硬耐磨拋（pāo）光之後幾乎無（wú）焊道 漂亮美觀 但不鏽鋼（gāng）導熱性差出酒率低 耗費燃料 並且不鏽鋼設備性能極差最好不予選（xuǎn）擇
    因為市場上有很多釀酒設備，到底哪種釀（niàng）酒設備適合您呢，不同的釀酒設備對酒的產量是不同的哦，其實這都取決於你的目標（biāo）和需求。最重要的是需（xū）要您了解你最需要的是什麽，什（shí）麽是（shì）最適合您的。
    對於大多數（shù）個人創業者（zhě）而言，家（jiā）庭釀酒設備是比較好的，尋（xún）求一個簡單的有擁有所有的能夠那就是再完美（měi）不過的咯。這樣的產品通常更便宜，又利於理解。而且家庭釀酒設備允許他們（men）自己為自己釀造的機會，以確定是否是他們的愛好與最少的時間或者金錢的投資（zī）。我（wǒ）們在選購釀酒設備的（de）時候需要注意的是，選（xuǎn）購的設備必須是經過國家認證的。
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