釀酒設備廠（chǎng）家了解到，民間的家庭時常（cháng）會自釀一些水果酒來飲用。如李（lǐ）子酒，葡萄酒（jiǔ）等（děng）等。那麽果酒在選購時要注（zhù）意哪些事項呢？下麵就為大（dà）家介紹：
  1.好的果（guǒ）酒，酒液應該是清亮、透明、沒（méi）有沉澱物和懸浮（fú）物，給人一種清澈感。果酒的（de）色澤要具有果汁本身特有的色素。例（lì）如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白（bái）葡萄酒應該是無色或微黃色;蘋果酒應該為黃中帶綠;梨酒以金黃色（sè）為佳（jiā）。
  2.各種果酒（jiǔ）應（yīng）該（gāi）有自獨特的色（sè）香味。例如，紅葡萄（táo）酒一般具有濃鬱醇和而優雅的香氣;白（bái）葡萄酒有果實的清香，給人以新鮮、柔和之感;蘋果（guǒ）酒則有蘋果香氣和陳酒脂香。
  3.市場上出售的果酒（jiǔ）大部分屬配製品，即由果汁經酒（jiǔ）精浸（jìn）泡後取露，再加入糖和（hé）其它（tā）配料，經調配色、香、味（wèi）而製成。這種果酒一般酒色鮮豔，口味清爽，但缺（quē）乏醇厚柔各感，有時有（yǒu）明顯的酒精味。
  4.汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應該勻細（xì）而滋滋作響，酒（jiǔ）液散發著水果清香，喝到嘴裏可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。

  更多果酒及釀酒設備信息，歡迎谘詢泰安市岱嶽區红桃免费视频釀酒設備廠（chǎng） 網址http://www.dgbzjxlhh.com/