用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤（tān）涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通（tōng）常玉米（mǐ）在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜（zá）味、焦（jiāo）糊（hú）味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效（xiào）益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。