用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產（chǎn）地和人（rén）力50%，省時（shí）間50%，蒸酒（jiǔ）和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣（là）味。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安（ān）穩（wěn）一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。