用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備（bèi）釀（niàng）酒技（jì）術（shù）為：質料→浸（jìn）泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒（jiǔ）計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒（jiǔ）酒體明（míng）淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製（zhì），保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現（xiàn）出來了。