用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術（shù）省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白（bái）酒（jiǔ）酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠（yōu）長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。