用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是（shì）一起完結。
三（sān）高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經（jīng）濟效（xiào）益（yì）高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售（shòu）或喂豬（zhū）、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來了。