用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀（niàng）酒設（shè）備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省（shěng）時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾（hún）厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。