用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶培（péi）菌→加水平（píng）配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產（chǎn）酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一（yī）起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術（shù）釀酒比（bǐ）傳統技（jì）術本錢和工時節約一（yī）半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白（bái）酒糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。