用釀酒設備生（shēng）產的優（yōu）點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術（shù）為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術（shù）釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白（bái）酒計算，大（dà）米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本（běn）錢和工時節約（yuē）一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。