用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發（fā）酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤（jīn）糧（liáng）食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質（zhì）量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技（jì）術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。