用釀酒設備生產的優點：
一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的（de）釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到（dào）達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒（jiǔ）體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半（bàn），釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。