用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料（liào）加酒曲（qǔ）加（jiā）水即（jí）發（fā）酵產酒，比（bǐ）傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製（zhì），保持本來（lái）傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就（jiù）明顯地體現出來了（le）。