用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和蒸（zhēng）料（liào）幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的（de）釀酒設（shè）備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之（zhī）間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和（hé）工時（shí）節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩（wěn）一起還有高（gāo）蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。