用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒（jiǔ）和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟（shú）料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的（de）白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。