用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率（lǜ）可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒（jiǔ）體明（míng）淨、綿（mián）甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統（tǒng）技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。