用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加（jiā）曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因（yīn）為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。