用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間（jiān）50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出（chū）酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。