用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省（shěng）：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技（jì）術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設（shè）備技（jì）術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計（jì）算，大米出酒（jiǔ）率（lǜ）可到達（dá）90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒（jiǔ）酒體（tǐ）明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。