用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑（zèng）攤涼（liáng）→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊（hú）味、暴辣味。因（yīn）為（wéi）均係純糧釀（niàng）製，保持本（běn）來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。