用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發（fā）酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加（jiā）水（shuǐ）即發酵產（chǎn）酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒（jiǔ）出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出（chū）酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢（qián）和工時（shí）節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟（jì）效（xiào）益就明顯地體現出來了。