用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設（shè）備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎（hū）是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技（jì）術出產（chǎn）的白酒酒體明（míng）淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均係純糧釀製，保持（chí）本（běn）來傳統酒的風（fēng）味（wèi），故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。