用釀（niàng）酒設備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料（liào）高產（chǎn）釀（niàng）酒技（jì）術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的（de）白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣（là）味。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢（qián）和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。