用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本（běn）錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料（liào）幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完結。
三（sān）高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食（shí）出50度白酒計算，大（dà）米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該（gāi）技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該（gāi）新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現（xiàn）出來了。