用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術（shù）新設備出產，出（chū）酒率可進步50%擺（bǎi）布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計（jì）算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純（chún）粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風（fēng）味，故很有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安（ān）穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟（zāo）等副產品可（kě）出售（shòu）或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地（dì）體（tǐ）現出來了。