用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳（chuán）統的（de）釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進（jìn）步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待（dài）。
3、經濟（jì）效益高：
因為用（yòng）該新技術釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一（yī）半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效益就明顯地體現出來了。