用釀酒（jiǔ）設備生產的優（yōu）點（diǎn）：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發（fā）酵產酒，比傳（chuán）統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高（gāo）產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的（de）風（fēng）味（wèi），故很（hěn）有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益（yì）就明顯地（dì）體（tǐ）現出來了。