用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平（píng）配糟→裝桶（tǒng）發（fā）酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設（shè）備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經（jīng）濟效（xiào）益高：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質（zhì）安（ān）穩一起（qǐ）還有高蛋白（bái）酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。