用釀酒設（shè）備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發（fā）酵（jiào）→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味（wèi），故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀（niàng）酒設（shè）備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體（tǐ）現出來了。