用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料（liào）→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀（niàng）酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺（bǎi）布（bù）。按（àn）100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。