用釀酒（jiǔ）設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒（jiǔ）設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧（liáng）食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因（yīn）為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受（shòu）商（shāng）場期待。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該（gāi）新技術（shù）釀酒比傳統技術（shù）本錢和（hé）工時節約一（yī）半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。