用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加（jiā）水平配（pèi）糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發（fā）酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間（jiān）。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量（liàng）高：
用該（gāi）技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安（ān）穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來了。