用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接（jiē）將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米（mǐ）出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。