檸檬是非常有藥用價值的水果，它富含豐富的維生素、及高（gāo）量鉀元素和低量鈉元素等，對人體都是十分（fèn）有益的。還有（yǒu）很多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。檸檬酸（suān）還具有防止和消除皮膚色素沉（chén）著的作用（yòng），愛美的女性應該多食（shí）用。下麵釀酒設備告訴大家檸檬酒的做法及功效作用。

準備材料（liào）：新鮮檸檬（méng）、白酒、密（mì）閉（bì）玻璃容器、冰糖

檸檬酒（jiǔ）的做法步驟：　　

1. 檸檬（méng）用鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可在鹽水裏浸（jìn）泡半小時。 　　

2. 然後把檸檬兩頭去蒂（dì），切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁（sān）差不齊，不過要小心切到手) 　　

3. 準備泡酒的玻璃（lí）罐或玻璃瓶，確保無水無油。然後放（fàng）入切好的檸檬片和冰糖。 　　

4. 倒進高粱酒。密（mì）封保存（cún）3月以上(酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝)。

以上（shàng）就是檸檬酒的做法，在家裏就可以嚐試做，但做檸檬酒需要（yào）注意（yì）一些細節時間把握（wò）和器具要注意。

檸檬泡白酒的功效與作用： 檸檬酒和其他水果酒的做（zuò）法都是（shì）一樣的。冬季（jì）喝幾杯小酒，也是相當有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會，時尚又好喝的檸（níng）檬酒，一定讓氣氛更上一層樓。如果有閑情逸致，每（měi）天喝一小杯，起到保健作用，還是挺（tǐng）不錯的。口感也很能被（bèi）很多女士接（jiē）受，大多是用高粱酒泡的，如果不喜歡度數高的（de），也可以用（yòng）日本清酒或米酒等低度酒泡，不過保（bǎo）質期也會相應減少。